当前位置:主页 > 饮食养生 >

枸杞的好处与吃法

时间:2020-08-24 01:36 作者:admin 点击:


    枸杞于春季采嫩叶,6~11月采果实;其嫩叶及果实可食,果实、叶和根皮入药。下面重点介绍吃枸杞有什么好处及枸杞怎么吃。
 
吃枸杞有什么好处
    每100克枸杞果中含粗蛋白4.49克、粗脂肪2.33克、碳水化合物9.12克、类胡萝卜素96毫克、维生素B1约0.053毫克,以及22种氨基酸和多种维生素。
    枸杞味甘,性平,归肝经、肾经、肺经,具有滋补肝肾、益精明目的功效。用于虚劳精亏、腰膝酸痛、眩晕耳鸣、阳痿遗精、内热消渴、血虚萎黄、目昏不明等。
 
枸杞怎么吃
    枸杞的嫩芽是非常美味的野菜,用水焯后凉拌。果实可以泡茶、泡酒,也可以在粥饭、熬汤或做菜时加入调味。但外感实热、脾虚泄泻者不宜食用。
    枸杞银耳汤:每100克银耳泡发后洗净,和20克枸杞、适量冰糖一同放入锅中共煮,煮至银耳有胶质时即可。

健康热点